猪肺是我们日常生活中常见的食材之一，但是猪肺中常常有异味，影响口感和健康。因此，如何清洗猪肺，让其更加干净、健康，是我们需要掌握的技巧。

首先，我们需要准备好所需材料：猪肺、姜、料酒、盐、清水。将猪肺用清水冲洗一遍，撕去肺面的白色筋膜，剪去肺心的硬结和坏部位。

接着，将猪肺放入锅中，加入姜块和适量的料酒，开火煮至水沸腾，此时撇去浮沫，关小火煮至猪肺变软。

然后，将煮好的猪肺捞出，放入清水中浸泡约半小时，让其充分吸水。

接下来，将猪肺取出，放入清水中再次清洗，使猪肺表面的残留物全都冲洗干净，并去除异味。

最后，将猪肺放入锅中，加入适量的盐，再次煮开，让盐分充分渗透，这样就能做到干净无异味的猪肺了。

总之，清洗猪肺其实并不难，只需要用料酒和姜块煮熟后，用清水浸泡和清洗，最后再用盐水煮熟即可。希望大家掌握这个方法，能够做出更健康、美味的猪肺。