山皮石是一种常见的建筑材料，其用途广泛，能够被应用于建筑外墙、室内装饰、地面铺装等多个领域。在选择山皮石材料时，有几个技术要求需要特别注意。

首先，山皮石的外观应当美观。这是因为山皮石在建筑中通常是作为装饰材料使用的，因此其色彩、纹理等方面的美观度至关重要。因此，选购山皮石的时候需要仔细检查其外观，确保其符合自己的审美要求。

其次，山皮石的质量应当可靠。山皮石本身是一种天然材料，其质量的好坏直接影响到其使用寿命和安全性。因此，在选择山皮石的时候，需要特别注意其强度、耐久性等质量指标。同时，需要选择正规的生产厂家或者供应商，确保所购买的山皮石符合相关国家标准。

最后，需要注意山皮石的加工工艺和安装要求。山皮石的使用过程中，需要经过加工和安装等多个环节。因此，在选购山皮石材料的时候，需要了解其相应的加工工艺和安装要求，确保其能够在使用过程中发挥最佳的效果。

总之，选择山皮石材料需要注重美观度、质量和加工工艺等多个方面的考虑。只有选择合适的材料，并严格按照相应的要求进行加工和安装，才能够确保其能够在建筑中发挥最佳的效果。