黑芝麻糊是一种非常受欢迎的营养食品，它具有滋补健康的作用，因此备受消费者的喜爱。然而，许多人在冲泡黑芝麻糊时会遇到结块的问题，这会影响到口感和食用效果。那么，如何冲泡黑芝麻糊才能避免结块呢？

首先，我们要选择优质的黑芝麻糊粉。优质的黑芝麻糊粉质地细腻，含水量低，不容易结块。在购买时，我们可以选择知名的品牌或者专业的食品店购买。

其次，我们要正确地使用温水冲泡。一般来说，黑芝麻糊的冲泡温度应该在60-80摄氏度之间。如果温度过高，会导致黑芝麻糊粉变性，结块现象加重。如果温度过低，则会影响黑芝麻糊的口感和溶解度。因此，我们可以使用温水或者热水来冲泡黑芝麻糊，但不要使用沸水。

第三，我们要正确地搅拌。搅拌是避免黑芝麻糊结块的关键步骤。我们可以使用搅拌棒或者勺子搅拌，但不要用力过猛，以免破坏黑芝麻糊的质地。同时，我们可以采用“搅一转、停一转”的方式进行搅拌，这样能够更好地使黑芝麻糊均匀溶解。

最后，我们要注意黑芝麻糊的质量和保存。黑芝麻糊应该保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温。如果黑芝麻糊已经出现结块现象，我们可以将其放入密封袋中加入少量的干燥剂，然后摇晃均匀，等待一段时间即可。

总之，冲泡黑芝麻糊时，我们要选用优质的黑芝麻糊粉，正确控制温度，注意搅拌，以及注意黑芝麻糊的质量和保存，这样才能避免结块现象，保证黑芝麻糊的口感和效果。