立春鸡蛋可以立起来的原因是因为立春是农历二十四节气中的一个重要节气，也是春季的开始。在立春这一天，地球上的重力和太阳的引力产生了一种特殊的影响，使得鸡蛋可以立起来。

这种现象的原理是因为地球在太阳引力的作用下，会发生一次自转，这样的自转使得地球的赤道和北极两端都会产生一定的离心力，进而影响到物体的重力平衡。因此，在立春这一天，地球上的离心力和重力平衡点会发生变化，使得鸡蛋可以立起来。

此外，鸡蛋的形状也是立春鸡蛋可以立起来的重要因素之一。鸡蛋的底端是圆形的，底部较宽，而顶部则是尖锐的，因此在特定的角度下，鸡蛋可以平衡地立在桌面上。

总之，立春鸡蛋可以立起来是一种有趣的自然现象，它充分展示了自然界中奇妙而神秘的力量。