零冷水燃气热水器是一种家用热水器，其工作原理是利用燃气燃烧产生的热能加热水流，使其达到所需的温度。其工作过程可以分为以下几步：

第一步，燃气进气：当用户需要使用热水时，燃气进入燃气阀门并被自动点火器点燃。

第二步，燃烧产生热能：燃气在燃烧室内与氧气混合并燃烧，产生大量的热能。

第三步，热能传递：热能通过燃烧室内的热交换器传递给周围的水流，使水流温度升高。

第四步，热水出水：加热后的热水经过水龙头出水口流出，用户可根据需要调节水温。

值得注意的是，零冷水燃气热水器在使用过程中需要保持通风良好，以确保燃气燃烧的充分和安全。同时，用户也需要定期对热水器进行清洗和维护，以保证其正常运行。