苏东坡是唐宋八大家之一，他不仅是一位文学家，同时也是一位美食家。他曾经写过一首赞荔枝的诗，表达了对荔枝的热爱之情。

荔枝味美皮红软，欲食琼林第一仙。

今朝买得供君饮，不用孤负南溪月。

这首诗中，苏东坡用简洁的词汇形容了荔枝的美味，荔枝皮红软，味美可口，是琼林中的第一仙。他还提到自己今天购买了荔枝，准备在南溪月下品尝，不会让这美好的时刻孤独度过。

苏东坡的这首诗不仅表达了对荔枝的喜爱，更是表达了他对美食和生活的热爱。在他看来，生活不仅要有文学的饕餮盛宴，还要有美食的享受。

荔枝是南方的一种特色水果，其红色的外皮，白色的果肉和甜美的味道，一直以来都受到人们的喜爱。苏东坡的这首赞荔枝的诗，也成为了后人传颂的经典之作。