西米露是一款甜品，口感细腻，味道香甜，是夏日消暑的不二之选。下面，我来教大家如何制作这款美味的甜品。

所需材料：

1. 西米

2. 椰浆或牛奶

3. 红豆

4. 冰糖或白糖

5. 水

步骤：

1.将适量的西米倒入碗中，加入清水，用手搓洗几遍，然后倒掉水，再加入清水浸泡20分钟左右。

2.把泡好的西米倒入锅中，加入适量的水，中火煮开，转小火慢慢煮，直到西米变透明。

3.将煮好的西米捞出，过冷水，沥干备用。

4.将红豆加入锅中，加水煮沸，然后转小火慢慢煮，直到红豆变软。

5.加入冰糖或白糖，搅拌均匀，煮至糖完全融化。

6.将煮好的西米放入碗中，倒入椰浆或牛奶，再加上红豆糖水，搅拌均匀即可。

小贴士：

1.西米煮的时间一定要掌握好，煮过头了会变得黏糊糊的，口感不好。

2.红豆煮时不要加盐，否则会使红豆不易煮烂。

3.椰浆和牛奶的比例可以根据个人口味自行调整。

以上就是制作西米露的详细步骤，大家可以尝试一下，做出一碗美味的西米露来享用。