生芝麻是一种常见的食材，在烹饪中经常用到。但是，很多人都不知道生芝麻需要炒多久才能熟透。事实上，炒生芝麻的时间是非常关键的。

首先，我们需要了解生芝麻的特点。生芝麻外表呈淡黄色，表面有一层薄皮，内部是白色的。生芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，也含有芝麻素等多种营养物质，有助于促进健康。

在炒生芝麻时，我们需要用中小火，不断搅拌，以免芝麻糊掉或者烤焦。一般来说，生芝麻需要炒5-10分钟左右才能熟透。当芝麻开始发出香味，表面开始变色时，就可以关火了。

如果时间过长，芝麻会变得苦涩，口感也会变得不好。如果时间过短，芝麻就没有熟透，口感也不好。因此，我们需要掌握好炒生芝麻的时间，以保证它的美味和营养。

总而言之，炒生芝麻需要5-10分钟左右的时间才能熟透。在烹饪过程中，我们需要用中小火，不断搅拌，以确保芝麻熟透而不糊掉或烤焦。希望这篇文章对您有所帮助。